• Le guide Hachette des vins 2019
  • Produit issu d'une exploitation HVE

CHÂTEAU MONTANA

L'Astre Blanc
Côtes du Roussillon Villages AOP
White 2016
Ce 100% Grenache est typé méditerranéen , sans excès. A la dégustation , succèdent à la minéralité, des notes de fleurs blanches , de fruits à chair blanche, d'agrumes. Cette cuvée accompagnera parfaitement un saumon fumé, des produits de la mer cuisinés , des poissons gras, des volailles et des viandes blanches en sauce, des fromages de caractère. A boire dans les deux ans
15.00 € tax incl per btl of 75 cl
90.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
20.00 € tax incl per liter
Rewards Le guide Hachette des vins 2019
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Cuvée L'Astre Blanc
Color White
Vintage 2016
Grape variety Grenache grisAutre cépage présent dans cette cuvée, le Grenache blanc, à hauteur de 50%
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Pressurage direct. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols argilo-calcaires.


Appareance

Bright golden-yellow colour, Brilliant, copper highlights.


Nose

Elegant, white flowers aromas, arômes de fleur de citronnier, eucalyptus aromas, lemon aromas, lychee aromas, peach aromas, toast aromas, arômes de brioche, arômes de minéral.


Palate

Complex, delicate, quaffable, white flowers overtones, lychee hints, peach hints, silky tannin, round, mineral, structured body, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Scallop carpaccio, Prawns à la plancha, Norway lobster, Slab of salmon, Fish in a sauce


Cocktails

Kir Royal


Serving temperature

10° - 12°


Allergens

No allergen detected