CHÂTEAU MONTANA

LA SOIF DES HOMMES
Côtes Catalanes IGP
Red 2014
Une cuvée atypique, issue des cépages bordelais Merlot et Cabernet-Sauvignon . Une expérience intéressante avec nos sols et notre climat. Cette cuvée est gouleyante, fruitée, avec du caractère, mais facile à boire. Un vin d'été.
9.00 € tax incl per btl of 75 cl
54.00 € tax incl box of 6 bottles
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Cuvée LA SOIF DES HOMMES
Color Red
Vintage 2014
Grape variety Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Macération pré fermentaire à froid. Light filtering, Traditional corks.


Appareance

Deep purple colour, dense, deep purple highlights.


Nose

Fresh, fruity, sweet pepper aromas, black fruit aromas, red fruit aromas, spice aromas.


Palate

Straightforward, generous, smooth, black fruit hints, red fruit hints, spice hints, elegant tannin, round tannin, smooth, slightly mineral, light body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

Delicatessen meats, Red meats, Breast of duck, Cassoulet, Oriental dishes


Serving temperature

12° - 16°


Aging potential

From 2016 to 2020